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微信最新版本,家常香辣红烧牛肉,这样做滋味更浓郁,好吃得停不下来-雷火苹果app

admin 雷火竞猜 2019-07-09 203 0

香辣红烧牛肉

牛肉是全世界人民都爱吃的食物,它蛋白质含量高,脂肪含量却很低,其滋味鲜美,有“肉中宠儿”的美称!牛肉的做法也是各式各样的,今日咱们就来讲一种养分健康,肉香味浓的做法---红烧牛肉!

资料

主料:牛肉500g、胡萝卜两根

配料:大葱、小葱、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、草果、食用油、冰糖、郫县豆瓣、老抽、料酒、鸡精

  • 将牛肉洗净切成丁,放在一旁备用;
  • 胡萝卜洗净切成块,放在一旁备用;
  • 大葱取葱白洗净切成段,小葱洗净切成葱花。

炒牛肉

  • 锅中参加适量食用油烧熟,参加准备好的牛肉下锅翻炒3分钟。

加资料

  • 参加准备好的葱段、适量花椒、适量干辣椒、三个八角、三块桂皮、三片香叶、三个草果下锅持续翻炒,炒出香味;
  • 参加两颗冰糖、一勺郫县豆瓣翻炒;
  • 参加适量老抽、适量料酒、适量鸡精翻炒1分钟;
  • 参加适量开水,小火慢煮两个小时,水最好多加点,半途尽量不再加水。

参加胡萝卜

  • 参加适量胡萝卜持续煮10分钟左右,直到胡萝卜煮软停止。

装盘

起锅!装入盘中,撒上葱花!一道养分甘旨的香辣红烧牛肉就做好啦!这样做的红烧牛肉色泽红亮、滋味浓郁、香气逼人、牛肉特别有嚼头,吃起来还有淡淡的甜味,真是既养分又好吃!配上一碗干饭,那滋味几乎太过瘾了!我们快一同来试一试吧!

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